布莱恩·里德来自加州Portola，他喜欢一切与食物有关的东西. 他种的是新鲜的, 本地生产，做很多食品保存(罐装), 干燥, 发酵). 他也是一个狂热的世界旅行者.
里德已经成功了 自1993年以来一直在科罗拉多州的有机和可持续食品行业工作. 他开始从事天然食品零售业务(生产和商店管理)，并管理了四个有机农场. 同时在卡pp电子极速糖果技术学院任教, 里德在每个生长季节都会参加有关可持续农业实践的区域和国家会议，同时在该地区的小农场提供咨询.
里德喜欢与学生分享他作为专业人士的成功和失败. 他希望他们了解当前的趋势和新兴技术，以便他们能够就业，并为我们的社区提供健康的食物, 营养丰富的食物.